食品香味 化學 | 食品添加物合法業者資訊網
書名:食品色香味化學第二版,語言:簡體中文,ISBN:9787501959686,頁數:346,出版社:中國輕工業出版社,作者:黃梅麗,出版日期:2008/03/01,類別:自然科普與 ...,芳香味化合物(英語:Aromacompound),同時也被稱為氣味分子,芳香,香味,或香氣,是具有味道或氣味的化學化合物。...芳香化合物存在於食品,酒類,調味品,香水,香薰油和精油中。,本課程主要透過食品中香味物質之化學結構及分布情形之介紹,包括其香.氣之合成方式、結構特性、生化分析方式及其對生物體之反應與加工過程.,食品香氣是指食品中產生各種揮發性的...
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【鳳梨香基20-300】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100841
添加物名稱:鳳梨香基20-300;PineappleBase20-300食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100841食品業者登錄字號:F-120970525-00000-...
【南瓜香料 YK-692538】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000579682
添加物名稱:南瓜香料YK-692538;PUMPKINFLAVORYK-692538食品添加物產品登錄碼:TFAA30000579682食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【人蔘香料SFA-710093】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000668704
添加物名稱:人蔘香料SFA-710093;GINSENGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000668704食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【蘋果香料 810321 AKP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000026735
添加物名稱:蘋果香料810321AKP;APPLE810321AKP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000026735食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【黑松露香料 T1703091-OS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000647510
添加物名稱:黑松露香料T1703091-OS;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000647510食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:...
【青茶香料 YK-702835】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727632
添加物名稱:青茶香料YK-702835;GREENTEAFLAVORYK-702835食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727632食品業者登錄字號:Q-154804862...
【黑胡椒香料 HET-74869】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449251
添加物名稱:黑胡椒香料HET-74869;BLACKPEPPERFLAVORHET-74869食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449251食品業者登錄字號:Q-1548...
【芒果香料 11124-OI】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729982
添加物名稱:芒果香料11124-OI;MangoFlavor11124-OI食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729982食品業者登錄字號:N-112905831-0000...
【芋頭香料粉 TRD005】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713941
添加物名稱:芋頭香料粉TRD005;TaroFlavorPowderTRD005食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713941食品業者登錄字號:N-112905831-0...
【鳳梨香料 AR403】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268352
添加物名稱:鳳梨香料AR403;PINEAPPLEFLAVOURAR403食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268352食品業者登錄字號:Q-154804862-00000...
【水蜜桃香料 ML-586661】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652426
添加物名稱:水蜜桃香料ML-586661;PEACHFLAVORML-586661食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652426食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【草莓香料 TH-888218】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167518
添加物名稱:草莓香料TH-888218;StrawberryFlavorTH-888218食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167518食品業者登錄字號:A-1209928...
【冰淇淋安定劑 YAC-202】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108993
添加物名稱:冰淇淋安定劑YAC-202;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108993食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添加物分類:粘...
【優格香料粉 SP-25112】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736766
添加物名稱:優格香料粉SP-25112;YOGURTFLAVOURPOWDERSP-25112食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736766食品業者登錄字號:Q-1548...
【牛奶糖香料 MT2992】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000479120
添加物名稱:牛奶糖香料MT2992;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000479120食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:牛奶...