食品香氣 | 食品添加物合法業者資訊網
食品香氣是指食品中產生各種揮發性的香味物質。1.原料自身大多數食品中本身含有香氣物質,尤其在水果和蔬菜中。水果中的香氣物質比較單純,具有濃郁的天然香味, ...
��{{G�0�7y��&�ɋu�M���B��I� ���l�H�YR$C����ۀ1070�K���W�.�xF�_� ��ꞙ��,�w�y~J�F=}�����������ܾ��v�ʃYi矷}��v���Ҳ=�t������/�������(�J�r&�����|�o�.t����á�P����u�����1XJ��崯�>�J-��J�.�D�+��L�Y9����~��O�L�ۗ-�:I�:��iz��A�,KXkP�n(��۷=�++�rp���R�W���(���.)5 KJ�{�����<��t��g��B�X*Τ���Hds���A�l����J7��Y*)E�-! !��Р�gP>`M�0���̔�rJ)?@�W0�H�#�H{ku!�Y�q5�H<`�gf�rdy}q���~��Ԏ�a��9�6u�!j չ���Y���Ih���:z���qm�Lu�C$��gg���+Ǡ ��?~F?� [��ח��+�B�w��: ��*��t3_X��O����Q�V����Tdz�=�q�>B"���"��S���4��_�c�,�Y=qC}u��i��ջ?�!�M_nVoSW_��6�K+��g���%u�X�6���� /[�:S�qk83�e�e3�}RQ�v�J0�SCe)�B�(*}ݾp�����"S���Y��ʤd��|Aɱ��|�rY�vXȳ3� 0˙2pߗ�z�������ו{g��&�|�`1�?P����`R�f��T~�J�D��{D�KA����0�������RP���e⡩�栒�Ȑ%UT�s��߫��0�*`��~��pf_&��I��Ln��D,�?���Ģ��HB�CoK��ɕia���N,�z�&���(��䬭�B�M�Oʖ��wHm�6`���l%8���� �RR#��|G[���D�um S�=[?�Fɥ3}�+��{o��m�oO-�7�qρo���s��3�I��h��v�8�ط��~���R1� }��un/4}�Ҟ�QfP�W��|6)��#g���݁����nH)�_nP��F����y9튓_�V._Τ�=�#�X��+�v� �/�&6���g�D$�4ac���...博客來 | 食品添加物合法業者資訊網
芳香味化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
國立中興大學教學大綱 | 食品添加物合法業者資訊網
食品香氣 | 食品添加物合法業者資訊網
天然香氣哪裡來?人工香料大解密 | 食品添加物合法業者資訊網
食品色香味化學第二版(簡體書) | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是關鍵香氣?香味背後的科學知識 | 食品添加物合法業者資訊網
概述香味的基本理論,第一節,分析食品香氣形成的幾大主要 ... | 食品添加物合法業者資訊網
氣味科普之二:人工香精真的不好嗎?食品化工其實沒你想的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
所有的食物都是化學物!舌尖上的科學與美食癡迷症指南 | 食品添加物合法業者資訊網
【甲酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175225
添加物名稱:甲酸;FormicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175225食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型態:液...
【甜味香料 H1409091】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000316311
添加物名稱:甜味香料H1409091;SweetFlavorH1409091食品添加物產品登錄碼:TFAA30000316311食品業者登錄字號:N-112905831-0000...
【水蜜桃香料 AR 407】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000277015
添加物名稱:水蜜桃香料AR407;PEACHFLAVOURAR407食品添加物產品登錄碼:TFAB30000277015食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1...
【檸檬香料 C1412162】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501711
添加物名稱:檸檬香料C1412162;LemonFlavorC1412162食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501711食品業者登錄字號:N-112905831-0000...
【蔬果汁香料 95121925】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000202056
添加物名稱:蔬果汁香料95121925;MixVegetableAndFruitFlavor95121925食品添加物產品登錄碼:TFAA30000202056食品業者登錄字號...
【西瓜香料 YK-693076】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572124
添加物名稱:西瓜香料YK-693076;WATERMELONFLAVORYK-693076食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572124食品業者登錄字號:Q-1548048...
【梨子香料 639168】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000429710
添加物名稱:梨子香料639168;PEARFLAVOR639168食品添加物產品登錄碼:TFAA30000429710食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添...
【順式-6-壬烯醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203014
添加物名稱:順式-6-壬烯醛;cis-6-Nonenal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203014食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物...
【草莓香精 FW82007(PB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000416345
添加物名稱:草莓香精FW82007(PB);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000416345食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【醛類香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466867
添加物名稱:醛類香料;Aldehyde-complexBase食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466867食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【異丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000125882
添加物名稱:異丁酸;Isobutyricacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000125882食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:...
【咖啡香料 96082542T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567364
添加物名稱:咖啡香料96082542T;COFFEEFLAVOR96082542T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567364食品業者登錄字號:N-112905831-0...
【可樂醬香料 LM-41086】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516469
添加物名稱:可樂醬香料LM-41086;COLAFLAVORLM-41086食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516469食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
【南瓜香料 C1503251-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645855
添加物名稱:南瓜香料C1503251-D2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645855食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:南...
【草莓香料 T 10709 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624997
添加物名稱:草莓香料T10709S;StrawberryFlavorT10709S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624997食品業者登錄字號:F-103561504-0...