食品添加物抗氧化劑 | 食品添加物合法業者資訊網

,抗氧化劑是能防止或延緩食品氧化、提高食品穩定性，以達到提升保存效果的食品添加物。異抗壞血酸鈉.白色細微粒或結晶性粉末。無臭微帶鹹味，乾燥狀態曝露在.,本品可使用於各類食品；用量同營養添加劑生育醇（維生素E）之標準。03009生育醇dl-a-Tocopherol(VitaminE).doc.35,(三)抗氧化劑,沒食子 ...,食品添加物使用範圍及用量標準：第三類抗氧化劑·本品可用於飲料、蔬果汁、冷凍乳製品、動物膠、布丁、果醬、果凍、糖果、糕餅、湯粉及罐裝湯品，用量為150mg/kg以下。,因此有許多食品雖然標示「無添加防腐劑」，但是仔細看成分標示，...