醯胺基 | 食品添加物合法業者資訊網
醯胺是指含有和氮和與氧相連的醯基的一類化合物,官能基為RnE(O)xNR'2,其中R和R'指氫原子或有機基團,E常見的有碳、硫、磷等。有機化學中命名中未指明E ...,酰基,是指從含氧酸,包括無機酸中除去一個或多個羥基基團的衍生的官能基,通式為R-M(O)-。它包含一個雙鍵氧原子和烷基(R-C=O)。在有機化學中,醯 ...,肽鍵(英語:Peptidebond;「肽」,拼音:tài,注音:ㄊㄞˋ)是一分子胺基酸的α-羧基(...多肽和蛋白質。胜肽由專屬的酶製成,舉例而言,藉由兩種酵素(γ谷氨酰半胱氨酸合成酶、谷氨醯胺合成酶)及兩步驟,可生成三肽的穀胱...
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添加物名稱:L-異白胺酸;L-ISOLEUCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006267006食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物分...
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添加物名稱:L-蛋胺酸;L-METHIONINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007941006食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加物分類:...
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添加物名稱:鹽酸L-二胺基己酸;L-LYSINEMONOHYDROCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008624005食品業者登錄字號:A-10457208...
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添加物名稱:肉精香料588458;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656509食品業者登錄字號:F-170690909-00000-3添加物分類:型態:液...
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