醇的氧化反應 | 食品添加物合法業者資訊網

,醇的分級與氧化反應编辑·一級醇（R-CH2-OH）可被氧化为醛（R-CHO）或羧酸（R-CO2H）；·二級醇（R1R2CH-OH）通常最后氧化为酮（R1R2C=O）的形式，因為酮無法進一步氧化為 ...,Holland和Gilman證明了這種副反應可通過「反加料」所抑制，操作方法是將伯醇的丙酮溶液緩慢的滴加入瓊斯試劑的稀溶液當中。瓊斯試劑與二級醇反應可以氧化至酮化合物。使用 ...,氧化反應—醇還可進行氧化反應以製備醛、酮或酸，它們還可脫水製備烯烴。醇類可與羧酸發生酯化反應以製備酯類化合物，（若先進行活化））還可以進行親核加成 ...,氧化伯醇到羧酸是有...