酵母粉可以用什麼代替 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年4月2日—1.取代酵母粉:1/2茶匙塔塔粉加1/4茶匙小苏打粉可替代1茶匙的发酵粉。·2.打发蛋白时添加,泡沫较白,较膨松,中和蛋糕碱性。·3.做糖浆时加入以防止反 ...,,2021年4月3日—優格和酸奶都可以和小蘇打粉混合以替代酵母粉,糕點食譜中每一茶匙酵母粉,可以1/4茶匙蘇打粉和1/2杯純酸奶或優格替代,而配方中的液體量需要再酌量減少, ...,2020年3月11日—可以用泡打粉和蘇打粉代替。酵母粉之所以可以發酵麪粉主要是因爲酵母中含有大量的酵母菌,這些酵母菌是一些活性的微生物,可以使麪粉 ...,2020年12月20日—所以酵母粉加泡打粉...
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【塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000016171
添加物名稱:塔塔粉;CreamofTartar食品添加物產品登錄碼:TFAA20000016171食品業者登錄字號:N-145668393-00000-5添加物分類:膨...
【巧拌師雙效配方泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064647
添加物名稱:巧拌師雙效配方泡打粉;RumfordDoubleActingBakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064647食品業者登錄字號:...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076919
添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076919食品業者登錄字號:F-110086245-00000-9添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【製麵鹼水粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020256
添加物名稱:製麵鹼水粉;K-80FOODADDITIVES食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020256食品業者登錄字號:B-154092505-00000-9添加...
【TM-406卡啦棒專用粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058885
添加物名稱:TM-406卡啦棒專用粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058885食品業者登錄字號:B-153873735-00000-0添加物分類:粘...
【塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005226
添加物名稱:塔塔粉;CREAMOFTARTAR食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005226食品業者登錄字號:N-128028015-00000-7添加物分類:膨...
【膨鬆粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049469
添加物名稱:膨鬆粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049469食品業者登錄字號:E-180425660-00000-3添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【發粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025846
添加物名稱:發粉;RyotobakingpowderUltra食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025846食品業者登錄字號:B-128136416-00000-0添加物...
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添加物名稱:發粉;KOEPOE-KOEPOEBAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031944食品業者登錄字號:H-124633315-00000-2添...
【HBP-02無鋁泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116059
添加物名稱:HBP-02無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116059食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:膨脹...
【TM-269韓國麵包粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025351
添加物名稱:TM-269韓國麵包粉;QQBread食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025351食品業者登錄字號:B-153788674-00000-7添加物分...
【慢效優質泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121538
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【拍近泡打BAKING POWDER】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098069
添加物名稱:拍近泡打BAKINGPOWDER;BAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098069食品業者登錄字號:E-175459703-00000-2...
【發粉BP-O#1】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024227
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【滿點優(品質改良劑)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038581
添加物名稱:滿點優(品質改良劑);UnipanPlusBRFSuperConcentrate食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038581食品業者登錄字號:A-10...