酵母粉的功能 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月12日—酵母粉以搭配中筋麵粉或高筋麵粉較多(如麵包、包子、饅頭),主要作用是擴展麵筋筋度及增加麵糰體積,而做出來的成品口感較Q、有嚼勁,多用於需要將麵糰 ...,营养酵母粉就是运用一些真空技术把酵母转化成粉状。一般我们是和面的时候放一些酵母粉进去,然后面里面的酵母菌遇到热就会开始发酵,产生大量的二氧化碳, ...,2016年1月22日—酵母粉主要為麵包製作或包子饅頭以搭配中粉及高粉較多,主要作用是擴展麵筋筋度及增加麵團體積,做出來的成品口感較韌。酵母營養分析:.1.酵母粉富含 ...,酵母粉的功效...1、特殊酵母香味...
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【TM-406卡啦棒專用粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058885
添加物名稱:TM-406卡啦棒專用粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058885食品業者登錄字號:B-153873735-00000-0添加物分類:粘...
【泡達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125532
添加物名稱:泡達粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125532食品業者登錄字號:F-124706392-00000-6添加物分類:膨脹劑;;品質改...
【TM-2821琦摩粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082792
添加物名稱:TM-2821琦摩粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082792食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠劑型...
【無鋁泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076672
添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076672食品業者登錄字號:J-104231572-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119029
添加物名稱:泡打粉;bakingpowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119029食品業者登錄字號:N-123959329-00000-3添加物分類:膨...
【泡打粉(無鋁)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043756
添加物名稱:泡打粉(無鋁);TOMIZAWABAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043756食品業者登錄字號:H-169502345-00000-9...
【法國燕子牌美極麵包改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004843
添加物名稱:法國燕子牌美極麵包改良劑;BREADIMPROVERMAGIMIX1%食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004843食品業者登錄字號:E-181...
【日光雙效泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026588
添加物名稱:日光雙效泡打粉;bakingpowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026588食品業者登錄字號:T-128628088-00000-9添加物...
【膨鬆粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049469
添加物名稱:膨鬆粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049469食品業者登錄字號:E-180425660-00000-3添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
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添加物名稱:月光牌發粉;CRESCENTBAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058303食品業者登錄字號:A-183458566-00000-3添...
【泡達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139380
添加物名稱:泡達粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139380食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:品質改良劑;;膨...
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添加物名稱:TM-285琦摩粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067368食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠劑;;...
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添加物名稱:長壽酥醱粉;FRIEDFLOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002689001食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:...