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2020年4月15日 — 用小蘇打粉和酸性物質來取代食譜中的速發酵母時,通常可用1:1:2 的比例來換算,例如食譜需要2 小匙速發酵母的話,就可以用1 小匙的小蘇打粉混合1 小匙的 ...想做烘焙却没有酵母粉? 这8种食材可替代 | 食品添加物合法業者資訊網
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