蘋果酸是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
DL-蘋果酸為天然果汁之重要成份,與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%),但味道柔和(具有較高的緩衝指數),具特殊香味,有利於氨基酸吸收,是新一代的食品酸味劑 ...,苹果酸即2-羟基丁二酸,是一个二羧酸,化学式为C4H6O5。由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物 ...,L-苹果酸是生物体三羧酸的循环中间体,口感接近天然果汁并具有天然香味,与柠檬酸相比,产生的热量更低,口味更好,因此广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中, ...,蘋果酸...
DL-蘋果酸FF | 食品添加物合法業者資訊網
苹果酸(白色结晶体或结晶状粉末) | 食品添加物合法業者資訊網
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【DL-蘋果酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012362009
添加物名稱:DL-蘋果酸;DL-MALICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012362009食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物分類:...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007583008
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL-2-LACTYLATE(SSL)(GRINDSTEDSSLP55VEG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007583008食品業...
【DL - 蘋果酸(羥基丁二酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001721006
添加物名稱:DL-蘋果酸(羥基丁二酸);DL-MALICACID(HYDROXYSUCCINICACID)食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001721006食品業者登錄字...
【乳糖酶70%複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034105
添加物名稱:乳糖酶70%複方食品添加物;Lactase(β-galactosidase)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034105食品業者登錄字號:A-15...
【乳酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011234006
添加物名稱:乳酸甘油酯;MONO-ANDDIGLYCERIDES,LACTATED(GRINDSTEDLACTEMP22MB)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011234006食品業...
【肉桂酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742538
添加物名稱:肉桂酸;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742538食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【反式桂皮酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136783
添加物名稱:反式桂皮酸;trans-Cinnamicacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136783食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加...
【酸味香料 TB】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185990
添加物名稱:酸味香料TB;SOURFLAVORTB食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185990食品業者登錄字號:F-134106066-00000-9添加物分類...
【DL-蘋果酸(羥基丁二酸)(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111830
添加物名稱:DL-蘋果酸(羥基丁二酸)(混合);DL-MalicAcidMIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111830食品業者登錄字號:D-1869735...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011414006
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011414006食品業者登錄字號:A-189629911-000...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(ADMULSSL1078KIN25KGBOX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000食品業者...
【DL-蘋果酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009311009
添加物名稱:DL-蘋果酸;DL-MALICACID(DL-MALICACID,FOODGRADE,REGULAR)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009311009食品業者登錄字...
【硬脂酸乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012441007
添加物名稱:硬脂酸乳酸鈣;CalciumStearoylLactylate(V-esterCS200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012441007食品業者登錄字號:A...
【DL-蘋果酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001021009
添加物名稱:DL-蘋果酸;DL-MALICACID食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001021009食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分...
【青蘋果香料 L-9358】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000431353
添加物名稱:青蘋果香料L-9358;APPLEFLAVORL-9358食品添加物產品登錄碼:TFAA30000431353食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-...