蘋果酸 檸檬酸 | 食品添加物合法業者資訊網
1.檸檬酸(citricacid):.為弱酸,酸味純正,產生清涼的酸味,可應用在·2.L-蘋果酸(L-Malicacid):·3.酒石酸(tartaricacid):·4.富馬酸(Fumaricacid):·5.,DL-蘋果酸為天然果汁之重要成份,與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%),但味道柔和(具有較高的緩衝指數),具特殊香味,有利於氨基酸吸收,是新一代的食品酸味劑 ...,柠檬酸和苹果酸的区别如下:.柠檬酸是具有愉快感的酸味剂;苹果酸是带有苦味感的酸味剂;乳酸是具有涩味感的酸味剂。苹果酸的味觉与柠檬酸有所不同,柠檬酸的酸味有 ...,2008年11月14日—柠檬酸是具...
食品添加劑介紹(六) | 食品添加物合法業者資訊網
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【DL-蘋果酸 (羥基丁二酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011950001
添加物名稱:DL-蘋果酸(羥基丁二酸);DL-MALICACID(HYDROXYSUCCINICACID)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011950001食品業者登錄字...
【硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009176008
添加物名稱:硬脂酸鈉;SODIUMSTEARATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009176008食品業者登錄字號:N-129102322-00000-2添加物分類...
【蘋果香料SFA-120390】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000434424
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【DL-蘋果酸(羥基丁二酸)(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111830
添加物名稱:DL-蘋果酸(羥基丁二酸)(混合);DL-MalicAcidMIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111830食品業者登錄字號:D-1869735...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011172007
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL-2-LACTYLATE(SSL)(EKOLITESL70S200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011172007食品業者...
【反式桂皮酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136783
添加物名稱:反式桂皮酸;trans-Cinnamicacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136783食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加...
【DL-蘋果酸(羥基丁二酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009633006
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【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008969007
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008969007食品業者登錄字號:A-114015243-000...
【DL-蘋果酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002365001
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【酸味香料 TB】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185990
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添加物名稱:巧克力香料331685;CHOCOLATEFLAVOR331685食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629644食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
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添加物名稱:DL-蘋果酸(羥基丁二酸);DL-MALICACID(HYDROXYSUCCINICACID)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002861002食品業者登錄字...