蔗糖單醣 | 食品添加物合法業者資訊網

此外，蔗糖又會經常用於食物中，以便改善食物的質感、結構和濃度，並在果醬和啫哩中用作防腐劑。表﹕簡單碳水化合物(糖).單糖,雙糖.葡萄糖,蔗糖(葡萄糖+果糖).,雙醣（英語：Disaccharide，亦稱為二醣）是由兩個單醣分子經縮合反應除去一個水分子而成的一種碳水化合物。...二醣和單醣一樣可溶於水。常見的雙醣為蔗糖、乳糖、麥芽糖。,2009年8月2日—簡單醣類(simplesugars)·1.蔗糖Sucrose：（=葡萄糖＋果糖），廣佈於帶甜味的蔬菜、水果中。·2.乳糖Lactose：（=葡萄糖＋半乳糖），由哺乳動物產生的 ...,2018年7月27日—單糖可以直接被身...