紅茶烘焙程度 | 食品添加物合法業者資訊網
,紅茶經過發酵的茶,有工夫紅和紅碎兩種,有利於消化,西方人比較喜歡紅茶,名茶有中國的祁紅、印度的大吉嶺和阿薩姆等。白茶新採摘的茶,經過萎凋和烘乾,不 ...,2015年4月24日—聽起來好像沒錯啊,綠茶是生茶,那對照過去的紅茶不就是熟茶?...我自己平常覺得最有用的分類法是依照發酵和烘焙程度來分類,下面這張是 ...,茶葉依發酵程度分為不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶,依焙火程度分為生茶、半生熟及熟茶。台灣茶葉主要以半發酵茶為主,另有少量的紅茶及綠茶。,2017年8月22日—青茶(半發酵茶)的精製包含烘焙,所以有生...
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紅茶是熟茶? 談茶的分類法@ 老茶蟲兼菜鳥咖啡人的部落格 | 食品添加物合法業者資訊網
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