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凍頂烏龍茶(發酵度25~30)中發酵,重烘焙5.鐵觀音(發酵度40)中發酵,重烘焙6.東方美人茶白毫烏龍(發酵度60)重發酵紅茶(全發酵茶) 7蜜香紅茶8紅玉紅茶. ... 吸食後長成之茶芽,稱為「著涎」的茶菁,茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。烘焙——紅茶的在職深造 | 食品添加物合法業者資訊網
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