硝酸 鹽 與 亞 硝酸 鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
國際癌症研究中心(InternationalAgencyforResearchonCancer,IARC)指出，亞硝酸鹽和某些類型的胺類或醯胺類共存於胃部的酸性環境，會產生一些致癌的N-亞硝 ...,植物和動物需要氮來生存和成長。然而空氣中豐富的氮氣，必須先轉換為氮化合物，才可成為被植物和動物利用的氮來源，這個過程稱為固氮作用。硝酸鹽及亞硝酸鹽 ...,香腸和魷魚一同食用，恐合成人類可能致癌物亞硝胺？」你也聽過上述的謠言嗎？硝酸鹽和亞硝酸鹽常常與致癌的消息綁在一起，到底它們為何會常常出現在你我的 ...,硝酸鹽可能會對健康造成哪些影響？...硝酸鹽本...
國家環境毒物研究中心食品安全資訊網 | 食品添加物合法業者資訊網
硝酸鹽及亞硝酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
是福還是禍，總之躲不過：亞硝酸鹽的新發現，切開了致癌的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食物中的硝酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
別再錯怪亞硝酸鹽！產生致癌物質的元兇是這個 | 食品添加物合法業者資訊網
亞硝酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
亞硝酸鹽恐致癌，滷味跟蔬菜都中鏢？專家完整分析 | 食品添加物合法業者資訊網
隔夜菜、香腸的亞硝酸鹽會致癌嗎？台大教授：吃到這種有風險 ... | 食品添加物合法業者資訊網
硝酸鹽與亞硝酸鹽的功與過- 肉品 | 食品添加物合法業者資訊網
【含硫雜環類19320105B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206321
添加物名稱:含硫雜環類19320105B(香料);Sulfurheterocyclics19320105B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206321食品業...
【2-甲基-4-丙基-1,3-氧硫環已烷】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220631
添加物名稱:2-甲基-4-丙基-1,3-氧硫環已烷;2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathiane食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220631食品業者...
【肉品結著劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000057918
添加物名稱:肉品結著劑;MeatBinder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000057918食品業者登錄字號:D-153042021-00000-8添加物分類:...
【香料 G-002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664968
添加物名稱:香料G-002;GRAPEFLAVOURG-002食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664968食品業者登錄字號:A-153940262-00000-9添加物...
【美麗佳Ａ複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000904009
添加物名稱:美麗佳Ａ複方食品添加物;MEEILINJIAA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000904009食品業者登錄字號:N-145069480-00000-...
【培根風味香料9922】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385700
添加物名稱:培根風味香料9922;BaconFlavour9922食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385700食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...
【鮮力保3號(P)複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099
添加物名稱:鮮力保3號(P)複方品質改良劑;SHANLIPAUNO.3(P)091127食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099食品業者登錄字號:A-1...
【香腸粉體佐料(無亞硝酸鹽)1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115812
添加物名稱:香腸粉體佐料(無亞硝酸鹽)1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115812食品業者登錄字號:E-170419324-00000-2添加物...
【香腸粉體佐料(無亞硝酸鹽)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088529
添加物名稱:香腸粉體佐料(無亞硝酸鹽);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088529食品業者登錄字號:E-122835504-00000-1添加物分...
【肉干品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105956
添加物名稱:肉干品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105956食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:保色劑...
【含氮雜環類03324308(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202721
添加物名稱:含氮雜環類03324308(香料);Nitrogenheterocyclics03324308(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202721食品業...
【乳酸鏈球菌素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009141000
添加物名稱:乳酸鏈球菌素;NISIN(NISAPLIN)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009141000食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加...
【含硫雜環類12C27892(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202046
添加物名稱:含硫雜環類12C27892(香料);Sulfurheterocyclics12C27892(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202046食品業者...
【胺類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194473
添加物名稱:胺類;Amines食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194473食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀(...
【含氮雜環類09339158(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203452
添加物名稱:含氮雜環類09339158(香料);Nitrogenheterocyclics09339158(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203452食品業...