洋蔥軟化牛肉 | 食品添加物合法業者資訊網
,洋蔥含有「蛋白水解酶」,這個成份就是讓牛排嫩度提升的關鍵!有的人會將洋蔥切粒來醃,但更威猛的作法是將新鮮洋蔥榨成汁,...,2022年1月29日—除了大蒜、生薑等常見醃料外,.洋蔥或西洋芹是很棒的蔬菜類醃料,.還可以幫助去腥味。,,2020年5月8日—不同等級的牛排,在解凍後、下鍋煎之前,還有軟化工作要先做。...平價牛肉可以利用天然蔬果的酵素來軟化肉質!將洋蔥、胡蘿蔔去皮切薄片,蘋果則是連皮切 ...,把肉和洋蔥、白蘿蔔泥放在一起·放在可樂、啤酒等碳酸飲料中浸泡·用牛奶、優格泡肉·菇類泡水之後的汁液,也可以軟化肉筋纖維·水...
Chaliapin steak「夏里亞賓牛排」﹝洋蔥醃牛扒﹞ | 食品添加物合法業者資訊網
《Robb's Tips》#讓牛排更軟的秘方... | 食品添加物合法業者資訊網
不用粉,讓肉品更加軟嫩的天然醃料! | 食品添加物合法業者資訊網
小蘇打+鹽水12種方法!新手也能煮出柔嫩多汁肉料理 | 食品添加物合法業者資訊網
掌握3 步驟!平價牛肉也能煎出五星級牛排! | 食品添加物合法業者資訊網
洋蔥軟化肉質的味道與口感,COOKPAD、楊桃美食網 | 食品添加物合法業者資訊網
醃肉要撒鹽還是加油?7個軟化肉質的小祕方生薑泥、橄欖油都 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【肉排調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066132
添加物名稱:肉排調味料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066132食品業者登錄字號:D-178982696-00000-6添加物分類:調味劑型態:...
【大蒜香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384686
添加物名稱:大蒜香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384686食品業者登錄字號:E-180258044-00000-3添加物分類:型態:液狀(液...
【嫩肉精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010232
添加物名稱:嫩肉精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010232食品業者登錄字號:E-125088761-00000-9添加物分類:品質改良劑型態:...
【檸檬香料 8031-X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587771
添加物名稱:檸檬香料8031-X;LEMONFLAVOUR80301-X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587771食品業者登錄字號:A-196958579-00000-...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085302
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085302食品業者登錄字號:D-128628860-00000-1添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【檸檬香料 C-17973】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635911
添加物名稱:檸檬香料C-17973;LEMONFLAVORC-17973食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635911食品業者登錄字號:A-180266537-00000-...
【檸檬香料 ES-6150】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070825
添加物名稱:檸檬香料ES-6150;LemonFlavorES-6150食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070825食品業者登錄字號:F-103561504-00000-...
【鮮味魚鬆香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490482
添加物名稱:鮮味魚鬆香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490482食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:粉狀...
【香蒜香料 21-1680】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464900
添加物名稱:香蒜香料21-1680;GARLICFLAVOUR21-1680食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464900食品業者登錄字號:N-128151176-0000...
【大蒜香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384462
添加物名稱:大蒜香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384462食品業者登錄字號:E-180258044-00000-3添加物分類:型態:微細顆...
【大蒜香料粉 880303(去鹽)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493766
添加物名稱:大蒜香料粉880303(去鹽);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493766食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類...
【檸檬香料 YK-696297】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622782
添加物名稱:檸檬香料YK-696297;LEMONFLAVORYK-696297食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622782食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【檸檬香料 LET005-C5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726282
添加物名稱:檸檬香料LET005-C5;LemonFlavorLET005-C5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726282食品業者登錄字號:N-112905831-00...
【蒜香料粉 63320-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574407
添加物名稱:蒜香料粉63320-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574407食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:型態:...
【檸檬香料 LE-006】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397927
添加物名稱:檸檬香料LE-006;LEMONFLAVOURLE-006食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397927食品業者登錄字號:A-123461638-00000-1...