油酸18 | 食品添加物合法業者資訊網
油酸(18:1,n−9),是橄欖油中的主要成份。...人體在必須脂肪酸匱乏時,如長期素食,會通過延長碳鏈、人體的去飽和酶在ω-12、ω-15處形成雙鍵,從油酸合成米德酸。,亞麻油酸(Linoleicacid,LA),又稱亞油酸,IUPAC名:(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸,速記法名稱為18:2,n-6,是一種含有兩個雙鍵的ω-6脂肪酸。,十七酸(Heptadecanoicacid)又稱珠光脂酸,分子式CH3(CH2)15COOH。...棕櫚油酸(16:1)·異油酸(18:1)·二十烯酸(20:1).ω−9單元不飽和·油酸(18:1) ...,反式油酸(英語:Elaidicacid),簡稱反油酸,是一種常見於氫化植物油...
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油理油趣 淺談食油的化學 | 食品添加物合法業者資訊網
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脂肪酸 | 食品添加物合法業者資訊網
【硬脂酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010282008
添加物名稱:硬脂酸;STEARICACID(HYSTRENE9718NFFGPOWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010282008食品業者登錄字號:A-13082768...
【肉豆蔻酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170310
添加物名稱:肉豆蔻酸;Myristicacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170310食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:...
【硬脂酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009359001
添加物名稱:硬脂酸;STEARICACID(HYSTRENE5016NF)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009359001食品業者登錄字號:F-111912601-00000-...
【十四酸 (肉豆蔻酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202462
添加物名稱:十四酸(肉豆蔻酸);MyristicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202462食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加...
【硬脂酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009383008
添加物名稱:硬脂酸;STEARICACID(PALMAC98-18)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009383008食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添...
【油酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245021
添加物名稱:油酸;Oleicacid(Kortacid1811)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245021食品業者登錄字號:N-129102322-00000-2添加...
【己酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155324
添加物名稱:己酸;CaproicAcidNat.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155324食品業者登錄字號:F-153462780-00000-8添加物分類:型...
【己酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200516
添加物名稱:己酸;HexanoicAcidNatural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200516食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分...
【十四酸 (肉豆蔻酸)C】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232432
添加物名稱:十四酸(肉豆蔻酸)C;MyristicAcidNaturalC食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232432食品業者登錄字號:D-112757640-00...
【辛酸(反式-)2-己烯酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255820
添加物名稱:辛酸(反式-)2-己烯酯;Trans-2-HexenylOctanoate(2-HexenylOctanoate)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255820食品...
【油酸ES-8021】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000578692
添加物名稱:油酸ES-8021;OLEICACIDES-8021食品添加物產品登錄碼:TFAA30000578692食品業者登錄字號:B-116053122-00000-9添加...
【癸酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146076
添加物名稱:癸酸;Capricacid(Decanoicacid)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146076食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加...
【硬脂酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010664002
添加物名稱:硬脂酸;STEARICACID(PALMAC70-18)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010664002食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添...
【己酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014980
添加物名稱:己酸;Hexanoicacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014980食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【油酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209829
添加物名稱:油酸;OleicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209829食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型態:液...