植物肉比較 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月21日—標籤:植物肉,包裝食品,食品添加物,食品查驗,植物蛋白,飲食建議,食品安全,...依據食藥署公布的《市售素食食品標示符合性調查》,比較從2004 ...,2019年11月1日—簡相堂解釋,由於植物蛋白和動物蛋白的形體不同,要將植物蛋白壓製漢堡排或絞肉型態都比較容易,但要不加黏著劑添加物,就形成一整塊「肉」 ...,,2021年4月19日—台灣素肉多以大豆蛋白為根基成分,歐美人士比較不習慣黃豆的「豆青味」,因此採用豌豆、小麥等更為熟悉的食材為主要蛋白來源。究竟營不營養 ...,2020年9月2日—台灣素肉多以大豆蛋白為根基成分,歐...
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【肉精香料10559】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493586
添加物名稱:肉精香料10559;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493586食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:型態:液...
【多磷素A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014539
添加物名稱:多磷素A;POLYPHOSA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014539食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:品質...
【素滷肉香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000043687
添加物名稱:素滷肉香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000043687食品業者登錄字號:F-116142526-00000-0添加物分類:香料型態:液...
【肉精香料BBQ-520688】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000086832
添加物名稱:肉精香料BBQ-520688;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000086832食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:型...
【素燻魚香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456158
添加物名稱:素燻魚香精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456158食品業者登錄字號:D-127811967-00000-2添加物分類:燻魚型態:液...
【品質改良劑B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024170
添加物名稱:品質改良劑B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024170食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:品質改良劑...
【肉精香料520398】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000406131
添加物名稱:肉精香料520398;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000406131食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:型態:液...
【麒麟益滿-S100】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001306006
添加物名稱:麒麟益滿-S100;EAMON-S100CHYILIN食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001306006食品業者登錄字號:G-200018228-0000...
【蒜味香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000090983
添加物名稱:蒜味香精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000090983食品業者登錄字號:F-116678864-00000-9添加物分類:蒜類型態:液狀...
【雞肉調味料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081410
添加物名稱:雞肉調味料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081410食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:調味劑型態...
【火腿香料 30161】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000151172
添加物名稱:火腿香料30161;HamFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000151172食品業者登錄字號:F-116678864-00000-9添加物分類:...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-K3)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000032562
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-K3);Transglutaminase(Code:TG-K3)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000032562食品業者登錄字號...
【素雞肉香料TF-3352】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566082
添加物名稱:素雞肉香料TF-3352;VegetarianChickenFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566082食品業者登錄字號:A-15580207...
【重合磷酸鹽S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054689
添加物名稱:重合磷酸鹽S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054689食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:品質改良劑...
【特磷素 E】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012577008
添加物名稱:特磷素E;TARINSANE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012577008食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質...