植物肉、新豬肉是什麼？未來肉潮流來襲，好處有這些！ | 食品添加物合法業者資訊網

植物肉比較健康？營養師告訴你背後真相| 聰明飲食 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年3月17日 — 【常春月刊／編輯部整理】近來台灣吹起「植物肉」（Beyond Meat，又稱：未來肉）風潮，相關產品陸續推出，包含水餃、漢堡、義大利麵等， ... Read More

植物肉真的對人體更好嗎？一次看懂植物肉和動物肉的優缺點 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月14日 — 此外，對素食者來說，若要以植物肉作為蛋白質來源，仍應注意必須胺基 ... 台灣素肉多以大豆蛋白為根基成分，歐美人士比較不習慣黃豆的「豆青 ... Read More

植物肉比真肉營養嗎？小心掉入這4個迷思！ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月2日 — 台灣素肉多以大豆蛋白為根基成分，歐美人士比較不習慣黃豆的「豆青味」，因此採用豌豆、小麥等更為熟悉的食材為主要蛋白來源。究竟營不營養 ... Read More

比爾蓋茲愛吃素食漢堡包植物肉風潮營養師說給你聽 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月20日 — 以全球知名的植物肉品牌Beyond Meat、Impossible Foods 及Omnipork與牛肉漢堡來做比較，在營養標示上就可以知道：同樣是100－113g重量的 ... Read More

植物肉比較健康? 營養師告訴你背後真相 | 食品添加物合法業者資訊網

植物肉比較健康？營養師告訴你背後真相. 【常春月刊／編輯部整理】近來台灣吹起「植物肉」（Beyond Meat，又稱：未來肉）風潮，相關產品陸續推出，包含 ... Read More

未來肉正夯，植物肉和傳統素肉有什麼不同？ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年11月1日 — 簡相堂解釋，由於植物蛋白和動物蛋白的形體不同，要將植物蛋白壓製漢堡排或絞肉型態都比較容易，但要不加黏著劑添加物，就形成一整塊「肉」 ... Read More

植物肉比較健康？營養師告訴你背後真相 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年3月16日 — 【常春月刊／編輯部整理】近來台灣吹起「植物肉」（Beyond Meat，又稱：未來肉）風潮，相關產品陸續推出，包含水餃、漢堡、義大利麵等， ... Read More

植物肉更營養？部分產品飽和脂肪與紅肉一樣鈉含量竟是豬肉6 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月19日 — 台灣素肉多以大豆蛋白為根基成分，歐美人士比較不習慣黃豆的「豆青味」，因此採用豌豆、小麥等更為熟悉的食材為主要蛋白來源。究竟營不營養 ... Read More

「植物肉」是否足夠安全、營養、健康，能讓消費者安心食用 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年12月21日 — 標籤: 植物肉, 包裝食品, 食品添加物, 食品查驗, 植物蛋白, 飲食建議, 食品安全, ... 依據食藥署公布的《市售素食食品標示符合性調查》，比較從2004 ... Read More

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