果凍粉比例 | 食品添加物合法業者資訊網
,2018年5月30日—吉利丁粉就是粉末狀的吉利丁,是半透明的黃色粉末。若要用來取代吉利丁片,比例可以抓:1片吉利丁=1/2小匙的吉利丁粉。吉利丁 ...,吉利丁的粉水比為1:40,也就是1公克的吉利丁,可以使40公克的水凝結成凍,無論是粉狀或片狀都一樣。吉利丁片一片約為2.5公克,假如配方中使用四片(10公克), ...,與果凍粉性質相似,都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑,使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊,可溶於℃以上的熱水。調水比例大約是1:(吉利T:水),需注意 ...,2010年7月15日—關於吉利丁添加後的軟硬度可以用以下比例來換算...
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【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011825002
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(BIOHYDROCX801)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011825002食品業者登錄字號:F-128861747-00000-...
【牛奶香料 W1733520】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234377
添加物名稱:牛奶香料W1733520;MILKFLAVOURW1733520食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234377食品業者登錄字號:A-111016795-0000...
【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008896006
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(AKUCELLAF0705)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008896006食品業者登...
【蒟蒻果凍粉 A2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115340
添加物名稱:蒟蒻果凍粉A2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115340食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型...
【蒟蒻果凍粉NO.1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098429
添加物名稱:蒟蒻果凍粉NO.1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098429食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑...
【HJ-β-胡蘿蔔素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131764
添加物名稱:HJ-β-胡蘿蔔素1%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131764食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色劑...
【味真優PLUS】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137074
添加物名稱:味真優PLUS;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137074食品業者登錄字號:F-150846658-00000-5添加物分類:調味劑型態:...
【起雲劑5X(SC5)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114552
添加物名稱:起雲劑5X(SC5);CloudyAgent5X(SC5)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114552食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7...
【煉奶香料 LA 08261/2】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233130
添加物名稱:煉奶香料LA08261/2;EVAPORATEDMILKFLAVOURLA08261/2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233130食品業者登錄字號:A-11...
【煉奶香料 08261/2】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228235
添加物名稱:煉奶香料08261/2;EVAPORATEDMILKFLAVOURLA08261/2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228235食品業者登錄字號:A-1110...
【正旺來興塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076133
添加物名稱:正旺來興塔塔粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076133食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑...
【肉精二號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119063
添加物名稱:肉精二號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119063食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:調味劑型態:濃...
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添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(XANTHANGUMFOODGRADE200MESH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011423006食品業者登錄字號:F-186...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008385009
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE(SODIUMALGINATELMV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008385009食品業者登錄字號:F-12886174...
【黑嘉麗香料 W1734874】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232498
添加物名稱:黑嘉麗香料W1734874;BLACKCURRANTFLAVOURW1734874食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232498食品業者登錄字號:F-1288...