果凍粉比例 | 食品添加物合法業者資訊網
,2018年5月30日—吉利丁粉就是粉末狀的吉利丁,是半透明的黃色粉末。若要用來取代吉利丁片,比例可以抓:1片吉利丁=1/2小匙的吉利丁粉。吉利丁 ...,吉利丁的粉水比為1:40,也就是1公克的吉利丁,可以使40公克的水凝結成凍,無論是粉狀或片狀都一樣。吉利丁片一片約為2.5公克,假如配方中使用四片(10公克), ...,與果凍粉性質相似,都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑,使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊,可溶於℃以上的熱水。調水比例大約是1:(吉利T:水),需注意 ...,2010年7月15日—關於吉利丁添加後的軟硬度可以用以下比例來換算...
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添加物名稱:覆盆莓香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000346459食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:覆盆子型態:...
【蒟蒻果凍粉SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133362
添加物名稱:蒟蒻果凍粉SP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133362食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【雞蛋布丁香料粉900805ZP1(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383056
添加物名稱:雞蛋布丁香料粉900805ZP1(停用);EGGPUDDINGFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383056食品業者登錄字號:N-17...
【蒟蒻果凍粉 大】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090645
添加物名稱:蒟蒻果凍粉大;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090645食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型...
【牛奶香料 W1417616】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101358
添加物名稱:牛奶香料W1417616;MILKFLAVOURW1417616食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101358食品業者登錄字號:F-128861747-0000...
【蒟蒻果凍粉(球)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069584
添加物名稱:蒟蒻果凍粉(球);KonjacJellyPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069584食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6...
【雞蛋布丁香粉 SMP-905106】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632974
添加物名稱:雞蛋布丁香粉SMP-905106;EGGFLAVORPOWDERSMP-905106食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632974食品業者登錄字號:Q-15...
【原味蒟蒻粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075053
添加物名稱:原味蒟蒻粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075053食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
【燒仙草香料 FEX163061/01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000441017
添加物名稱:燒仙草香料FEX163061/01;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000441017食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類...
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添加物名稱:黑嘉麗香料W1734874;BLACKCURRANTFLAVOURW1734874食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232498食品業者登錄字號:F-1288...
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添加物名稱:綜合胺基酸;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081027食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:營養添加劑...
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添加物名稱:布丁粉MJ;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137771食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉...
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068549食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:乳化劑型...
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添加物名稱:蒟蒻果凍粉1;KonjacJellyPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073679食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加...