吉利丁是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年10月16日—吉利丁是由英文「Gelatin」音譯而來，又稱為「魚膠」或「明膠」，是一種由動物骨皮提煉出來的純天然膠質，主要成分為蛋白質。○瓊脂也是一種凝固劑，它是 ...,2018年5月30日—吉利丁Gelatine...從動物（通常為牛、豬或魚）皮或骨頭等結締組織中提煉而來的膠質，亦稱作動物膠、明膠，屬於葷食，本身帶有少許的腥味。吉利丁片呈現半 ...,明膠（英語：Gelatin，香港稱為魚膠，又音譯作吉利丁），是以動物皮、骨內的蛋白質，亦即膠原蛋白製成。明膠的主要成分為蛋白質，帶淺黃色透明，是一種無味的膠質。,吉利丁又稱明膠或魚...