分子料理海藻酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
分子料理材料【海藻酸鈉+乳酸鈣】☆產品由食品級分裝☆注意事項⚠️衛生局規定⚠️可接受再下標喔!此產品100g包裝是由食品級1kg分裝,但因未申請100g的食添證!,2015年5月18日—在網路上看到的一個有趣料理結合藻類製成的可食薄膜及球化的分子烹飪技術,很富有趣味~也許會...乳酸鈣&海藻酸鈉可以在化工行買到~要買食品級的喔.,2019年8月9日—海藻酸鈉中連續的G-G組合,溶於水中形成長鏈聚合物,與鎂離子反應後會增加膠體的黏稠度,而鈣離子則最常被使用於食品中。當海藻酸鈉溶液滴入氯化鈣溶液 ...,2017年6月12日—晶球化是將「液體的的材料...
MF*分子料理組【海藻酸鈉+乳酸鈣】1組185元 | 食品添加物合法業者資訊網
【 可以吃的水】升級版by 格子研究所 | 食品添加物合法業者資訊網
令人驚奇的分子料理是這樣來的:食品科學中的晶球技術(上) | 食品添加物合法業者資訊網
分子料理 - 晶球化作用Spherification #圖#食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
魔法分子料理 | 食品添加物合法業者資訊網
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002412004
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002412004食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類...
【微膠囊鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036860
添加物名稱:微膠囊鈣;LIPOCAL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036860食品業者登錄字號:F-112871987-00000-6添加物分類:營養添...
【海藻膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005260
添加物名稱:海藻膠;TUMBLEFIXEXTRA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005260食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加物分類:...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002377004
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002377004食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002640007
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002640007食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:...
【薰衣草風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235198
添加物名稱:薰衣草風味香料;LAVENDERNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235198食品業者登錄字號:B-128799287-00000...
【乳酸 88%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009440002
添加物名稱:乳酸88%;LACTICACID88%食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009440002食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:...
【海藻酸鈣複方 (Protanal BK 0854)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053544
添加物名稱:海藻酸鈣複方(ProtanalBK0854);CalciumAlginateBlend(ProtanalBK0854)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053544食品...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009858005
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009858005食品業者登錄字號:A-170654116-00000-8添加物分類:...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002540006
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002540006食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:...
【乳酸 88%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007753007
添加物名稱:乳酸88%;LACTICACID88%(BANGICIDFOOD88IMPROVED)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007753007食品業者登錄字號:A-10334...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055861
添加物名稱:玉米糖膠;XANTANA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055861食品業者登錄字號:H-150717649-00000-4添加物分類:粘稠劑...
【乳酸 88%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007753008
添加物名稱:乳酸88%;LACTICACID88%(BANGICIDFOOD88IMPROVED)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007753008食品業者登錄字號:A-10334...
【優質CARRAGEENAN】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108735
添加物名稱:優質CARRAGEENAN;Carrageenan食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108735食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【海藻膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019243
添加物名稱:海藻膠;AlginateBC111B食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019243食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分類:...