分子料理海藻酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

,2019年8月9日—海藻酸鈉中連續的G-G組合，溶於水中形成長鏈聚合物，與鎂離子反應後會增加膠體的黏稠度，而鈣離子則最常被使用於食品中。當海藻酸鈉溶液滴入氯化鈣溶液 ...,分子料理材料【海藻酸鈉+乳酸鈣】☆產品由食品級分裝☆注意事項⚠️衛生局規定⚠️可接受再下標喔！此產品100g包裝是由食品級1kg分裝，但因未申請100g的食添證!,2017年6月12日—晶球化是將「液體的的材料做成球體」的技術是應用了兩種化學物質做出的料理分別是海藻酸鈉(C6H8O6)n以及氯化鈣CaCl2.看起來很像是毒品對吧我也這麼 ...,2015年5月18日—在網路上看到的一個有趣...