世界香料大全 | 食品添加物合法業者資訊網

,八角茴香見八角茴香籽或八角星。...benneseed見芝麻。黑胡椒=黑胡椒見胡椒。Canela見肉桂。...小荳蔻見小荳蔻。...丁香花椒見全香。...comino見小茴香。...褡子見小 ...,譯有《異國料理全攻略》、《肉品料理終極大全》。看更多.詳細資料.,2015年2月9日—幾乎世界各地的美食都會用桂皮來調味，甜味和鹹味的菜餚都很適用。丁香（Cloves）.帶有甜蜜和溫暖氣息的香料。在烘焙最常使用，用來燉肉也很好。,香料百百種，怎麼使用才對味？香料主要的用途是為料理增香、去腥、提味、上色以及裝飾菜餚。不同的香料適合的食材不同，例如：蒜頭適...