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調味劑 胺基乙酸 | 食品添加物合法業者資訊網

調味劑 胺基乙酸

胺基乙酸·胺基乙酸·白色結晶或結晶性粉末，無臭，有特殊甜味，水溶液呈微酸性，易溶於水。具有呈味、抑菌、螯合等作用。本品可於各類食品中視實際需要適量 ...

 調味劑 胺基乙酸

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調味劑 胺基乙酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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胺基乙酸- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
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胺基乙酸(甘氨酸Glycine)日本進口500g 1公斤裝調味劑鮮味劑 ... | 食品添加物合法業者資訊網
品名:胺基乙酸(甘氨酸Glycine) ☆ 重量:500g / 1公斤包裝☆ 成分:胺基乙酸(甘氨酸Glycine) ☆ 產地: 日本神奈川縣(Made in Japan) ☆ 用途:食品添加物-調味劑。 Read More
胺基乙酸@ 營養師壽司爸:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
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胺基乙酸 | 食品添加物合法業者資訊網
胺基乙酸 · 1. 特殊甜味之呈味性 · 2. 緩和甜味產品讓口味均一化作用 · 3. 金屬離子封鎖作用、抗氧化作用 · 4. 幫助強化抑菌的功能使用前請事先依照食品添加物使用範圍及 ... Read More
胺基乙酸是什麼？ | 食品添加物合法業者資訊網
2016年1月20日 — 胺基乙酸是什麼？ ... 天然的胺基乙酸來自動物蛋白質中，具有抑菌、調味等作用。​胺基乙酸具有類似蝦子、花枝的鮮味，同時也有防腐的作用。因此 ... Read More
甘胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
甘胺酸（英語：Glycine，簡寫為Gly或G），即胺基乙酸，是20個蛋白胺基酸中分子量最小的一個。它是白色或淺黃色晶體，易溶於水，有甜味。甘胺酸的側鍵是 ... Read More
食品添加物是商人的陰謀，還是成本？—「PanSci Talk：天然 ... | 食品添加物合法業者資訊網
人工製造的天然結構—胺基丙酸您哪位？ ... 食品添加成份標示上會看到的胺基乙酸​（Glycine，又稱甘胺酸）、胺基丙酸（Alanine，丙胺酸），屬於人體需要、體內也 ... Read More
蟑螂、螞蟻也不吃的高湯 | 食品添加物合法業者資訊網
高氫鍵、高極性（例如：酸類、胺類、醇類、磷酸根類、酯類. ... 必需氨基酸做為調味料鮮味之基質，例如：胺基乙酸、DL胺基丙酸、麩胺酸（又名MSG 味精）等。 Read More
胺基乙酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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