衛生署食品藥物管理局將審慎評估焦糖色素用於醬油之相關規定 ... | 食品添加物合法業者資訊網
行政院衛生署於101年10月16日預告修正,擬將焦糖色素由天然食用色素移列為食品...第三類焦糖色素之4-甲基咪唑(4-MEI)含量規格訂為200mg/kg以下,第四類焦糖...經查國際食品法典委員會之規定,醬油得添加第一、三、四類之焦糖色素,惟 ...
按 Enter 到主內容區[1] :::[2] 首頁[3] 最新消息[4] 焦點新聞[5] 101年衛生福利部新聞[6] 衛生署食品藥物管理局將審慎評估焦糖色素用於醬油之相關規定 資料來源:衛生福利部 建檔日期:101-10-22 更新時間:101-10-22 行政院衛生署於101年10月16日預告修正,擬將焦糖色素由天然食用色素移列為食品添加物著色劑管理,目前已陸續接獲評論,衛生署食品藥物管理局將再評估焦糖色素之使用限制範圍。 本次草案修正重點為嚴格訂定焦糖色素之規格基準,規範焦糖色素製程中衍生物或重金屬之含量,針對第三類焦糖色素之4-甲基咪唑(4-MEI)含量規格訂為200 mg/kg以下,第四類焦糖色素4-MEI含量規格訂為250 mg/kg以下。另依食品衛生管理法之規定,加工食品如依...「焦糖色素」迷惑雙眼及味蕾醫師:少碰為妙恐致癌 | 食品添加物合法業者資訊網
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010133003
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【焦糖香料 IL78211】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162681
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【焦糖香料 W0900565】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225018
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【焦糖香料 YH9090701(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167079
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【焦糖香料 CME004T-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591451
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添加物名稱:焦糖香料W0900565;CARAMELW0900565食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025779食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【焦糖香料 8222039】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230159
添加物名稱:焦糖香料8222039;CARAMELFLAVOR8222039食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230159食品業者登錄字號:D-180566648-0000...