偏磷酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網

偏磷酸鉀，中文別名:多聚磷酸鉀，CAS號:7790-53-6，分子式:KO₃P，分子量:​118.0703。主要用作保濕劑、水的軟化劑、金屬離子螯合劑和組織改進劑。中文名稱 ...

中文名稱:偏磷酸鉀

英文名稱:Potassium Metaphosphate

中文別名:多聚磷酸鉀

英文別名:Potassium metaphosphate, 98% (Assay); Metaphosphoric acid, potassium salt; Potassium polymetaphosphate;

CAS號:7790-53-6

分子式:KO3P

分子量:118.0703

1. 性狀：白色玻璃狀的塊或片

2. 密度（g/mL 25ºC）：2.893

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點（ºC）：807

5. 沸點（ºC，常壓）：1320

6. 沸點（ºC,5.2kPa）：未確定

7. 折射率（n20/D）：未確定

8. 閃點（ºC，）：未確定

9. 比鏇光度（º）：未確定

10. 自燃點或引燃溫度（ºC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25ºC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60ºC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（ºC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配係數的對數值（25℃）：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

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