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丙酮為2-丙醇與酸性KMnO4 水溶液加熱反應經冷凝後製成,由於酮類的. 還原性較醛類差,故酮一般難於再氧化。 MnO4. -. (aq). MnO2(s). Mn2+.鉴别醛和酮有哪些化学方法? | 食品添加物合法業者資訊網
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