單硬脂酸甘油酯 | 食品添加物合法業者資訊網
單硬脂酸甘油酯...(Glycerylmonostearate)乳白色蠟狀固體,有好聞的脂肪氣味。分散於熱水中,能溶於熱醇、石油和烴。相對密度0.9841(20°C)。熔點81°C。由 ...
單硬脂酸甘油酯單硬脂酸甘油酯的1位異構體(上)和2位異構體(下)
IUPAC名 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate 英文名 Glycerol monostearate 別名 Glyceryl monostearate Glycerin monostearate Monostearin 識別 縮寫 GMS CAS號 ...单硬脂酸甘油酯的性状与用途 | 食品添加物合法業者資訊網
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