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好綿密、好香濃！你不知道的霜淇淋添加物秘密－張瑀庭只吃好 ... | 食品添加物合法業者資訊網

好綿密、好香濃！你不知道的霜淇淋添加物秘密－張瑀庭只吃好 ...

2014年7月1日—霜淇淋基本的材料就是：牛奶、水、糖、基底粉（液），基底粉和基底液是霜淇淋的重點和關鍵，什麼改良劑、鹿角菜膠、三仙膠、乳化劑、安定劑 ...

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認識冰淇淋 | 食品添加物合法業者資訊網
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冰淇淋 | 食品添加物合法業者資訊網
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4.論冰淇淋的做法@ 周老師的美食教室:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月29日 — 冰淇淋的最主要原料是鮮奶油，台灣最容易買到的品牌為「安佳鮮乳脂」和「長春鮮奶油」。 「安佳」是真正的鮮奶油，無糖，乳脂肪含量很高， ... Read More
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