Sally Ho 莎莉豪 | 食品添加物合法業者資訊網
...老麵/湯種20%50g法包粉90%225g黑祼麥粉/全麥粉10%25g黑麥芽精粉3%8g...份,並按情況再加可用200g高筋麵粉加25g低筋麵粉黑裸麥粉可用全麥粉代替.
... 老麵/湯種20% 50g 法包粉90% 225g 黑祼麥粉/全麥粉10% 25g 黑麥芽精粉3% 8g ... 份,並按情況再加可用200g高筋麵粉加25g低筋麵粉黑裸麥粉可用全麥粉代替.網傳麥芽精就是麥芽糖,業界麵包師都這樣認為嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:櫻桃香料94270;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592250食品業者登錄字號:B-153303263-00000-4添加物分類:型態:液...
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