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肥皂簡介主要成分都是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa。如果在裡面加進香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往裡面加點藥物（如硼酸 ...

肥皂簡介

主要成分都是硬脂酸鈉[1]，其分子式是C17H35COONa。如果在裡面加進香料[2]和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往裡面加點藥物[3]（如硼酸[4]或石炭酸[5]），即成藥皂。例如

油脂+氫氧化鈉+水 = 肥皂+甘油[6][7][8][9]

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%A5%E7%9A%82[10]

什麼是硬脂酸鈉

硬脂酸鈉，分子式C17H35COONa。  

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A1%AC%E8%84%82%E9%85%B8%E9%92%A0[11]

硬脂酸鈉來自 硬脂酸   化學式C18H36O2

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A1%AC%E8%84%82%E9%85%B8[12]

油脂+氫氧化鈉 + 水 = 肥皂 + 甘油，這過程叫 皂化反應 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%9A%82%E5%8C%96%E5%8F%8D%E5%BA%94[13]

氫氧化鈉是製造肥皂的重要原料之一。氫氧化鈉溶液加油，比例合適會反應混合，成為固體肥皂。這一反應也是利用了水解的原理，而這一類在NaOH催化下的酯水解稱為皂化反應。 皂化反應（Saponification）是鹼(通常為強鹼）催化下的酯被水解，而生產出醇和羧酸鹽，尤指油脂的水解。 狹義的講，皂化反應僅限於油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合，得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應。這個反應是製造肥皂流程中的一步，因此而得名。它的化學反應機制於1823年被法國科學家Eugne Chevreul發現。 脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，它的鹼水解方程式為： CH2OCoR | CHOCoR+...