6大超加工食品美味祕密成分大公開 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年10月1日—②黏稠劑（糊料）：醋酸澱粉、磷酸二澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、海藻酸丙二醇、乾酪素鈉、鹿角菜膠.③乳化劑：乳酸硬脂酸鈉（益麵劑）、 ...

（圖片來源：陳德信）

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常見添加物7類、18種

①結著劑：多磷酸鈉

②品質改良用、釀造用及食品製造用劑：二氧化矽

③營養添加劑：鹽酸L-二胺基己酸

④著色劑：焦糖色素

⑤甜味劑：甘草酸鈉、蔗糖素

⑥黏稠劑（糊料）：玉米糖膠、磷酸二澱粉

變性澱粉（修飾澱粉）安全與否，歐盟食品安全局重新評估認為 ... | 食品添加物合法業者資訊網

... 酸澱粉鈉、氧化澱粉、乙醯化二澱粉磷酸酯、乙醯化二澱粉己二酸酯、二澱粉磷酸酯、澱粉磷酸單酯、羥丙基澱粉、乙醯氧化澱粉、醯化澱粉、辛烯基琥珀酸澱粉 ... Read More

植物生理學 | 食品添加物合法業者資訊網

修飾澱粉（乙醯化己二酸二澱粉，Acetylated distarch adipate）就是珍珠冷凍不變硬的秘訣！多年前釀成巨大風波的順丁烯二酸，也是用來製作修飾澱粉的。 Read More

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2017年4月23日 — 乙醯化己二酸二澱粉Acetylated Distarch Adipate. 磷酸澱粉Starch Phosphate. 辛烯基丁二酸鈉澱粉Starch Sodium Octenyl Succinate. 磷酸二 ... 文章來源：減輕癌友化療副作用！5/21治癌專家全盤解析. 文章來源：「吃一口魚 ... Read More

乙醯化己二酸二澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網

乙醯化己二酸二澱粉 ... 巴卡斯鈉CH10 為經過雙重修飾之預糊化黏質玉米澱粉、組織均勻、冷水可溶，高黏度，糊液光澤平滑，烘焙油炸時有極佳的膨脹性，且不易 ... Read More

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食品添加物許可證資料集 | 食品添加物合法業者資訊網

化製澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網

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