乙醯化己二酸二澱粉作用 | 食品添加物合法業者資訊網
乙醯化己二酸二澱粉用途」+1。化製澱粉,亦稱修飾澱粉,或稱改性淀粉、變性澱粉,是將源自穀粒或根部(如玉米、米、小麥、馬鈴薯……等)之天然澱粉,經過 ...,修飾澱粉:.羥丙基磷酸二澱粉-增加麵團黏彈性與柔軟口感.乙醯化己二酸二澱粉-品質安定,不易老化,可延長產品壽命;耐長時間高溫、耐酸(也是黏稠劑的一種).,,2007年9月27日—食品添加物使用範圍及用量標準-第12類-粘稠劑(糊料)...食品粘稠劑於食品加工中做為產品之膠黏、包膠、成膜作用,脫模、潤滑作用,膨鬆、膨化 ...,1443羥丙基磷酸甘油二澱粉(Hydroxypropyldistarchg...
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