高等考試第1 次食品技師考試 | 食品添加物合法業者資訊網
高甲氧基果膠其凝膠機制為氫鍵凝膠,其必要條件為低pH值、有機酸及需較高蔗糖濃度.低甲氧基果膠之凝膠機制如海藻膠之蛋盒式凝膠,不需要糖參與,可在pH2.5~6.5 ...
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添加物名稱:蔓越莓香料W1435434;CRANBERRYFLAVOURW1435434食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228459食品業者登錄字號:F-1288617...
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【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011825002
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添加物名稱:葡萄香料E.HEN050;GRAPEFALVOURE.HEN050食品添加物產品登錄碼:TFAB30000050733食品業者登錄字號:F-128861747-000...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012358004
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(MHF-200E)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012358004食品業者登錄字號:F-128861747-00000-6添加...