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煙燻顧名思義:就是用煙去薰出來的如像甘蔗.或一些 ... 也可以加入少許麵粉.鋁薄紙 ... 1.煙燻方式還可烹製燻雞.燻豬肉.薰豬頭皮. 2. 燻製的任何食材都要先醃過.煮熟.「煙燻為何要加麵粉」懶人包資訊整理 (1) | 食品添加物合法業者資訊網
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