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2018年5月24日 — 吳明石 · 1.蛋黃蛋黃被稱為卵磷脂,會給冰淇淋奇妙的質感。 · 2.澱粉如果你做過意式冰淇淋,那麼你可能使用過玉米粉或木薯粉。 · 3.刺槐豆膠(E410 ...冰淇淋基底粉421 CREMOX 298 穩定劑(結構改良、熱冷 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【霜淇淋香料 TH-80361-6】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000280401
添加物名稱:霜淇淋香料TH-80361-6;CreamSodaFlavorTH-80361-6食品添加物產品登錄碼:TFAA30000280401食品業者登錄字號:A-1209...
【愛玉膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053419
添加物名稱:愛玉膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053419食品業者登錄字號:F-116994145-00000-2添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【富保磷F-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030101
添加物名稱:富保磷F-2;POLYF-2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030101食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添加物分類:品質...
【乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007892002
添加物名稱:乳化劑;POEMY-61V食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007892002食品業者登錄字號:A-128195842-00000-7添加物分類:乳化劑...
【橘子香料 820165 TKP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030066
添加物名稱:橘子香料820165TKP;ORANGE820165TKP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030066食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【冰淇淋香料 40712/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667
添加物名稱:冰淇淋香料40712/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【霜淇淋安定劑Y1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052889
添加物名稱:霜淇淋安定劑Y1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052889食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:粘稠劑...
【茉莉香料 JS-5115034】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630815
添加物名稱:茉莉香料JS-5115034;JasmineFlavorJS-5115034食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630815食品業者登錄字號:F-15427146...
【敏凍】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008063003
添加物名稱:敏凍;MEATON食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008063003食品業者登錄字號:T-124241423-00000-9添加物分類:品質改良劑...
【冰淇淋香料 815309 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693814
添加物名稱:冰淇淋香料815309A;ICECREAM815309A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693814食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【乳化安定劑 50047A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089205
添加物名稱:乳化安定劑50047A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089205食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:粘稠...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011907003
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(HABOSUCROSEESTERSE-50)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011907003食品業者登錄...
【硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009176008
添加物名稱:硬脂酸鈉;SODIUMSTEARATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009176008食品業者登錄字號:N-129102322-00000-2添加物分類...
【冰沙改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000000433
添加物名稱:冰沙改良劑;ICESTABILIZER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000000433食品業者登錄字號:F-116994145-00000-2添加物分...
【冰果安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040360
添加物名稱:冰果安定劑;TS-300食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040360食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:粘稠...