冰淇淋 卵磷脂 | 食品添加物合法業者資訊網
「乳化劑」是用來使冰淇淋中的油和水能穩定地結合在一起,常見的乳化劑則有:蛋黃,甘油酯,大豆卵磷脂.「增稠劑」則是增加冰淇淋漿的稠度,並確保 ...,2012年2月19日—ANGELOGIOIA品牌--義大利冰淇淋(gelato.blog)分享、製作與創造義大利冰淇淋教學...卵磷脂.蛋黃.大豆卵磷脂.大豆.糖酯.脂肪酸和糖.單甘油二酯.,乳化剂是冰淇淋的构成要素之一,出于性能、成本或者食品安全性方面的考虑,工业生产也许不用蛋黄,而是用单甘酯。但是对于家庭制作冰淇淋而言,蛋黄里的卵磷脂是最容易获得 ...,2019年3月29日—大豆卵磷脂本身會有點豆味,鮮...
[問卦] 純天然冰淇淋 | 食品添加物合法業者資訊網
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打破不融長明燈的添加物迷思! 全家攜手神隊友推出「淨」擊 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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活動學習手冊解答版 | 食品添加物合法業者資訊網
食品乳化剂在冰淇淋中的应用 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物/冰淇淋加它油水不分離 | 食品添加物合法業者資訊網
【霜淇淋香料 TH-803618】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301641
添加物名稱:霜淇淋香料TH-803618;CreamSodaFlavorTH-803618食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301641食品業者登錄字號:A-120992...
【冰淇淋基粉FW559PB】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025182
添加物名稱:冰淇淋基粉FW559PB;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025182食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:粘稠...
【冰淇淋香料 ICM-F103-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392539
添加物名稱:冰淇淋香料ICM-F103-1;ICECREAMFLAVOURICM-F103-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392539食品業者登錄字號:A-1128...
【冰淇淋香料 40712/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667
添加物名稱:冰淇淋香料40712/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【霜淇淋安定劑 50039】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131056
添加物名稱:霜淇淋安定劑50039;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131056食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:粘稠...
【費布里乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035803
添加物名稱:費布里乳化劑;FABBRISOFF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035803食品業者登錄字號:A-186846484-00000-6添加物分類...
【冰淇淋香料 C-29751/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615975
添加物名稱:冰淇淋香料C-29751/2F;IceCreamFlavorC-29751/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615975食品業者登錄字號:F-10304...
【20405505乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062049
添加物名稱:20405505乳化安定劑;20405505ICECREAMSTABILISER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062049食品業者登錄字號:A-11176...
【冰棒安定劑-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000094032
添加物名稱:冰棒安定劑-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000094032食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分類:粘稠劑型...
【布丁安定劑L】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050955
添加物名稱:布丁安定劑L;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050955食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
【布丁安定劑 L】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089902
添加物名稱:布丁安定劑L;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089902食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
【布丁安定劑 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000789000
添加物名稱:布丁安定劑A;PUDDINGSTABILIZERA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000789000食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【乳化安定劑LY-3043】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140157
添加物名稱:乳化安定劑LY-3043;EmulsionStabilizerLY-3043食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140157食品業者登錄字號:A-1426188...
【乳化安定劑 01136】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101615
添加物名稱:乳化安定劑01136;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101615食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑...
【冰淇淋香料 YK-691984】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656789
添加物名稱:冰淇淋香料YK-691984;SODAFLAVORYK-691984食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656789食品業者登錄字號:Q-154804862-0...