手搖飲摻「焦糖色素」 其實這些食物都可能添加… | 食品添加物合法業者資訊網
2018年7月1日—知名販售黑糖珍珠鮮奶的飲料店「老虎堂」,主打「獨家手炒黑糖」,近日卻傳出不僅是委託工廠機器炒糖,而且黑糖還添加了焦糖色素...
不過,民眾倒也不必看到焦糖色素就聞之色變。王健行強調,目前並無研究顯示少量攝取焦糖色素會立即造成健康危害,,除非大量且長期食用才會產生影響。
食藥署也已將焦糖色素列為食品添加物,並針對第三、第四類焦糖色素中4-甲基咪唑訂定含量標準,分別是200 mg/kg以下以及250 mg/kg以下,與聯合國食品法典委員會、歐盟及紐澳等國際間法規均一致,同時也有在不同食品的使用範圍及限量標準。
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010268002
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(P-IV-200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010268002食品業者登錄字...
【焦糖香料110151047】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455506
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010300009
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【焦糖香料 TL50216】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000686311
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012638005
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010670009
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【焦糖香料 J110108】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000081579
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010270005
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(SINGLESTRENGTH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010270005食品業者...
【焦糖香料 C-19496-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551233
添加物名稱:焦糖香料C-19496-2X;CARAMELFLAVORC-19496-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551233食品業者登錄字號:A-18026653...
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添加物名稱:焦糖香料YMS-710368;CARAMELFLAVORYMS-710368食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651694食品業者登錄字號:Q-15480486...
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添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(AMMONIACARAMEL)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002431005食品業者登錄字號:F-101995321-00...
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【焦糖香料 896309C】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221362
添加物名稱:焦糖香料896309C;CARAMELCUSTARDFLAVOR896309C食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221362食品業者登錄字號:D-1248990...
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添加物名稱:焦糖香料-12948;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727700食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...