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多環胺類 | 食品添加物合法業者資訊網

多環胺類

多環胺類（heterocyclicamines，簡稱HCA或HCAs），也有人稱之為雜環胺，常見的多環胺類有PhIP、IQ、MeIQx和3，8-diMeIQx，這些多環胺類已被科學家證明了對人體是有 ...

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多環胺類（heterocyclic amines，簡稱HCA 或HCAs），也有人稱之為雜環胺，常見的多環胺類有PhIP、IQ、MeIQx和3，8-diMeIQx，這些多環胺類已被科學家證明了對人體是有 ...

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多環胺類 | 食品添加物合法業者資訊網
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異環胺(heterocyclic amine) | 食品添加物合法業者資訊網
2012年11月27日 — 所謂的異環也稱雜環是在一個環狀骨架上，含有兩種以上的元素。 ... 高蛋白質含量的食物如牛、豬、魚、雞肉，因富含胺基酸和肌酸(creatine)，在 ... Read More
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heterocyclic amino acid | 食品添加物合法業者資訊網
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加工方法和食品成份對魚鬆雜環胺生成的影響 | 食品添加物合法業者資訊網
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雜環胺化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
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