雜環胺 | 食品添加物合法業者資訊網
雜環胺(HeterocyclicAromaticAmines,HAAs)是在高溫及長時間烹調加工畜禽肉、魚肉等蛋白質含量豐富的食品的過程中產生的一類具有致突變、致癌作用的物質。
雜環胺( Heterocyclic Aromatic Amines, HAAs)是在高溫及長時間烹調加工畜禽肉、魚肉等蛋白質含量豐富的食品的過程中產生的一類具有致突變、致癌作用的物質。heterocyclic amino acid | 食品添加物合法業者資訊網
加工方法和食品成份對魚鬆雜環胺生成的影響 | 食品添加物合法業者資訊網
多環胺類 | 食品添加物合法業者資訊網
異環胺(heterocyclic amine) | 食品添加物合法業者資訊網
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雜環胺化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
食品中雜環胺的分析,形成與抑制:綜論 | 食品添加物合法業者資訊網
【乙酸硫酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280862
添加物名稱:乙酸硫酯;Sulfurolacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280862食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分...
【稀釋過氧化苯甲醯27】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050158
添加物名稱:稀釋過氧化苯甲醯27;Decolox食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050158食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物...
【二砂香料 S00401B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615683
添加物名稱:二砂香料S00401B;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615683食品業者登錄字號:N-154517019-00000-3添加物分類:型態:...
【乙酸乙酯,Natural】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000083975
添加物名稱:乙酸乙酯,Natural;EthylAcetate,Natural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000083975食品業者登錄字號:B-189377675-000...
【黑糖香料 BBW099-212】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000673687
添加物名稱:黑糖香料BBW099-212;BROWNSUGARFLAVORBBW099-212食品添加物產品登錄碼:TFAA30000673687食品業者登錄字號:B-18937...
【丙酸麥芽酚酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207355
添加物名稱:丙酸麥芽酚酯;MaltolPropionate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207355食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加...
【2-乙酰基-3,5(或6)-二甲基吡嗪】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014171
添加物名稱:2-乙酰基-3,5(或6)-二甲基吡嗪;2-Acetyl-3,5(6)-dimethylpyrazine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014171食品業者...
【黑糖香料 814834 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701522
添加物名稱:黑糖香料814834T;BROWNSUGAR814834T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701522食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【酯類香基SFA-610057】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700396
添加物名稱:酯類香基SFA-610057;ACETATEBASE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700396食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【乙醯乙酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000151724
添加物名稱:乙醯乙酸乙酯;EthylAceto-acetate(EthylAcetoAcetate)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000151724食品業者登錄字號:B-...
【芳香香基 1237-90PG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545179
添加物名稱:芳香香基1237-90PG;ERSATZBASE1237-90PG食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545179食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【內酯類11329693B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000204127
添加物名稱:內酯類11329693B(香料);Lactones11329693B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000204127食品業者登錄字號:D-11...
【含氮雜環類19300419B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206354
添加物名稱:含氮雜環類19300419B(香料);Nitrogenheterocyclics19300419B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206354食品...
【含氮雜環類香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466957
添加物名稱:含氮雜環類香料;Nitrogenheterocyclic-complexBase食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466957食品業者登錄字號:H-122...
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105611
添加物名稱:丁酸乙酯;Ethylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105611食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:...