蛋白質降解(Protein degradation) | 食品添加物合法業者資訊網
![蛋白質降解(Protein degradation)](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
蛋白質若接上越多個Ub,代表被降解的速率越快。連接了Ub的蛋白質會啟動蛋白酶體(proteasome),此時Ub與蛋白質分離,蛋白質被分解成胺基酸,以進行接下來的反應.
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蛋白酶解 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:蛋白酶及澱粉酶DOHEP2;DOHEP2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009332食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添加物...
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