水解酵素是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
水解酶(英語:Hydrolase)是一種催化化學鍵的水解的酶。舉例來說,一種酶催化以下的化學反應就是水解酶:.,2019年3月4日—什麼是蛋白水解酶?...蛋白水解酶分解蛋白質,主要是通過增加水或水解特定氨基酸——蛋白質的構建組分——之間的鍵。不同的蛋白水解酶具有 ...,在蛋白質體學的分析中,trypsin是用得最多的蛋白酶,它是一種水解serine胺基酸的酵素,主要來源是牛的胰臟,優點是易於純化得到較多的產量。為了抑制它隱藏的 ...,通常情況下,被水解的都是肽鍵,且在蛋白酶的作用下進行,因此常用蛋白酶解。但也可能發生分子內消化,以...
水解酶 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋白水解酶快速指南 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋白質水解酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋白酶解 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素學 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素為何這麼熱門? | 食品添加物合法業者資訊網
酵素簡介 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素(Enzymes) | 食品添加物合法業者資訊網
酶 | 食品添加物合法業者資訊網
【混合澱粉12號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078731
添加物名稱:混合澱粉12號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078731食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型...
【蛋白分解酵素KF-05】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075963
添加物名稱:蛋白分解酵素KF-05;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075963食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他...
【綜合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136848
添加物名稱:綜合酵素;EnzymeBlend食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136848食品業者登錄字號:P-189688185-00000-6添加物分類:其...
【混合澱粉4號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629
添加物名稱:混合澱粉4號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629食品業者登錄字號:H-124854843-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
【蛋白質分解酵素 FN】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006856
添加物名稱:蛋白質分解酵素FN;PROTINFN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006856食品業者登錄字號:A-107100601-00000-3添加物分...
【蛋白質分解酵素W】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027297
添加物名稱:蛋白質分解酵素W;VERONW食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027297食品業者登錄字號:A-119151626-00000-9添加物分類:...
【特殊澱粉(A)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073792
添加物名稱:特殊澱粉(A);ModifiedStarch(A)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073792食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加...
【澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056086
添加物名稱:澱粉液化酵素;GC262SP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056086食品業者登錄字號:A-122615332-00000-2添加物分類:其...
【蛋白酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042441
添加物名稱:蛋白酵素;FungalProtease5000HUT/g食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042441食品業者登錄字號:B-142679571-00000-0...
【糖化?(糖化酵素)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010140002
添加物名稱:糖化?(糖化酵素);GLUCOAMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010140002食品業者登錄字號:F-153710352-00000-9添加...
【蛋白酵素N】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017735
添加物名稱:蛋白酵素N;PROTEASEN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017735食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分類:其...
【澱粉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048065
添加物名稱:澱粉酵素;Amylase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048065食品業者登錄字號:F-154278072-00000-8添加物分類:其他型...
【高溫澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064423
添加物名稱:高溫澱粉液化酵素;Termamyl120L,TypeL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064423食品業者登錄字號:A-114012061-00000...
【糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041732
添加物名稱:糖化酵素;GlucoamylaseCU食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041732食品業者登錄字號:P-112605102-00000-0添加物分類...
【澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000008061
添加物名稱:澱粉液化酵素;LiquozymeSupra食品添加物產品登錄碼:TFAB20000008061食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物...