酵素水解缺點 | 食品添加物合法業者資訊網
另海蟑螂及其酵素水解物分別經由基因毒性試驗與14天.口服(15gkg-1bodyweight)急毒性試驗證實具有食用安全性。綜合以上結果顯示,海蟑螂之蛋白.酵素水解物可能具有 ...,,抽取物中將一種尿素水解酵素結晶出來,這可.說是生物化學發展上的一個重大...代謝反應,幾乎都有一個對應的酵素負責催化...優勢,酵素還是有.其潛在的缺點,而使.,2012年4月9日—底下簡介幾種可以大規模使用的蛋白質水解方法,以及相關的優缺點...自然界中本來就有許多酵素,可以將蛋白質分解成較小的單位以利生物體使用,例如 ...,酵素之反應物稱為受質或基質(subst...
人工養殖海蟑螂之蛋白酵素水解物的食用安全性與機能性 | 食品添加物合法業者資訊網
壹、前言 | 食品添加物合法業者資訊網
生化反應的催化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋白質水解的方法與過程 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
酵素簡介 | 食品添加物合法業者資訊網
【蔗糖水解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036174
添加物名稱:蔗糖水解酵素;Invertase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036174食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:...
【蛋白水解酶 37071】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056637
添加物名稱:蛋白水解酶37071;Novozym37071食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056637食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加...
【酵素V 5000 C】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061600
添加物名稱:酵素V5000C;AlphamaltV5000C食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061600食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【高效能轉化酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125161
添加物名稱:高效能轉化酶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125161食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:其他型態:...
【轉化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011092009
添加物名稱:轉化酵素;MAXINVERT200000MG食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011092009食品業者登錄字號:A-122615332-00000-2添加物...
【蛋白酵素N】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017735
添加物名稱:蛋白酵素N;PROTEASEN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017735食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分類:其...
【複合蛋白質酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010006003
添加物名稱:複合蛋白質酵素;PROTAMEX食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010006003食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類...