鮮味小百科 | 食品添加物合法業者資訊網
麩胺酸是存在自然界中常見的一種胺基酸。肌苷酸與鳥苷酸等核苷酸本身能...過去人們常提到四種基本味道:即為甜味、酸味、鹹味與苦味。糖為含有甜味的食材、醋為含有 ...
麩胺酸是存在自然界中常見的一種胺基酸。肌苷酸與鳥苷酸等核苷酸本身能 ... 過去人們常提到四種基本味道:即為甜味、酸味、鹹味與苦味。糖為含有甜味的食材、醋為含有 ...<食品及食添相關> | 食品添加物合法業者資訊網
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美食背後的科學密技 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品風味物質 | 食品添加物合法業者資訊網
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【呋喃酮香基-WT/3174-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562257
添加物名稱:呋喃酮香基-WT/3174-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562257食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【煙燻香料 JS-1116950】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509720
添加物名稱:煙燻香料JS-1116950;SmokeFlavorJS-1116950食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509720食品業者登錄字號:F-154271465-...
【呈味核?酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010774005
添加物名稱:呈味核?酸二鈉;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010774005食品業者登錄字號:C-114441372-0...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;IG食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009069000食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:調味...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010472009
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010472009食品業者登錄字號:Q-184351417-00000-7添加物分類:調味劑...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010778008
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010778008食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加物分類:調味劑...
【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007487001
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007487001食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:營養...
【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011314005
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011314005食品業者登錄字號:E-113156440-00000-6添加物分類:營養...
【L-脯胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009470005
添加物名稱:L-脯胺酸;L-PROLINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009470005食品業者登錄字號:D-168530809-00000-0添加物分類:營養...
【呋喃甲醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234478
添加物名稱:呋喃甲醛;Furfural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234478食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:...
【L-絲胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007361002
添加物名稱:L-絲胺酸;L-SERINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007361002食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加物分類:營養...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006618006
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006618006食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加...
【紅蔥醬 Onion 737478】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000232161
添加物名稱:紅蔥醬Onion737478;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000232161食品業者登錄字號:I-165408847-00000-8添加物分類:型態...
【鮮奶香料TK-01428】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454628
添加物名稱:鮮奶香料TK-01428;FRESHMILKFL.TK-01428食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454628食品業者登錄字號:A-153326879-000...
【香草香料 T 10943 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663798
添加物名稱:香草香料T10943S;VanillaFlavorT10943S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663798食品業者登錄字號:I-165408847-0000...