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蔬菜中硝酸鹽的思辨 | 食品添加物合法業者資訊網

蔬菜中硝酸鹽的思辨

已公布新的蔬菜中硝酸鹽限量的標準(表1),.相較常被拿來討論之版本(ECNo....亞硝酸胺.NO2->R-NO2:(存疑?)在組織中亞硝酸鹽.還原成一氧化氮.>NO2-NO.

 蔬菜中硝酸鹽的思辨

已公布新的蔬菜中硝酸鹽限量的標準(表1),. 相較常被拿來討論之版本(EC No. ... 亞硝酸胺. NO2->R-NO2: (存疑?) 在組織中亞硝酸鹽. 還原成一氧化氮. > NO2-NO.

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