起司是如何製成的呢？3種將乳類「凝固」的方法！ | 食品添加物合法業者資訊網
2016年6月1日—有三種方法可使乳類凝固，例如藉由乳酸菌的力量進行「酸凝固」、透過酵素（凝乳酶）促成「凝乳凝固」，還有加熱形成「熱凝固」。乳類凝固成類似豆腐的 ...
2016年6月1日 — 有三種方法可使乳類凝固，例如藉由乳酸菌的力量進行「酸凝固」、透過酵素（凝乳酶）促成「凝乳凝固」，還有加熱形成「熱凝固」。 乳類凝固成類似豆腐的 ...
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添加物名稱:蛋牛奶膠質劑(無色T025);A040017VegetableGum食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072960食品業者登錄字號:F-13844303...
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添加物名稱:起士香料ST-68949;CHEESEFLAVORST-68949食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501283食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
【起士香料 ST-50531】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685343
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【起士香料 ST-68949】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676927
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