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2022年5月9日 — 冰品(霜淇淋/雪花冰/奶昔粉等) 冰淇淋基礎/基底粉 ... 安定劑關鍵原料(膠體或乳化劑)占比較高,添加量不需太高,但須視產品定位額外添加成分修正 ...[教學] 冰淇淋使用的安定劑與乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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【安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027040
添加物名稱:安定劑;stabilizer食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027040食品業者登錄字號:B-153857931-00000-0添加物分類:粘稠...
【紅蔥頭香料1102012976】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000292731
添加物名稱:紅蔥頭香料1102012976;ShallotFlavour1102012976食品添加物產品登錄碼:TFAB30000292731食品業者登錄字號:A-10448...
【日式咖哩香料 1101311712】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270928
添加物名稱:日式咖哩香料1101311712;CurryFlavour,TypeJapanese1101311712食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270928食品業者登...
【焦化奶油香精 FW82210(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529137
添加物名稱:焦化奶油香精FW82210(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529137食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分...
【北海道牛奶香料 K11418】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000374247
添加物名稱:北海道牛奶香料K11418;FullCreamMilkFlavorK11418食品添加物產品登錄碼:TFAA30000374247食品業者登錄字號:A-1235...
【冰淇淋香料 815309 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693814
添加物名稱:冰淇淋香料815309A;ICECREAM815309A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693814食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【複方乳化劑 50134】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111559
添加物名稱:複方乳化劑50134;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111559食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:乳化劑...
【芒果香料 F01427】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272638
添加物名稱:芒果香料F01427;MangoFlavourF01427食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272638食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4...
【EMULSIFIER M-51】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037838
添加物名稱:EMULSIFIERM-51;EMULSIFIERM-51食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037838食品業者登錄字號:A-128195842-00000-7添加...
【滿濃提拿】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054501
添加物名稱:滿濃提拿;SetagelVellutina食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054501食品業者登錄字號:E-183422104-00000-6添加物分...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯六十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007869005
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯六十;POLYSORBATE60(ADMULT60K)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007869005食品業者登錄字號:A-104...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011913000
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SucroseFattyAcidEster(HABOMX(T150G0150)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011913000食品業者登錄字號:...
【乳化安定劑 LS】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035510
添加物名稱:乳化安定劑LS;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035510食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:粘稠劑;;...
【肉香料 1109301287】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000248204
添加物名稱:肉香料1109301287;MEATFLAVOUR1109301287食品添加物產品登錄碼:TFAB30000248204食品業者登錄字號:A-104481803-00...
【乳化劑1101】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063129
添加物名稱:乳化劑1101;MASBLEN1101食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063129食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添加物分類:...