乳化劑在麵包中的功能 | 食品添加物合法業者資訊網
保存期限:1年.製造地:中國.特性:屬於高糖酵母,適合用在麵糰含糖量超過5%的各類麵包.點我購買.【日正食品】速發酵母(12g*4入)焙烤食品乳化剂在面包与蛋糕中的 ...
保存期限:1年. 製造地:中國. 特性:屬於高糖酵母,適合用在麵糰含糖量超過5%的各類麵包. 點我購買. 【日正食品】速發酵母(12g*4入) 焙烤食品乳化剂在面包与蛋糕中的 ...48.乳化劑在麵包中的功能? (A)增加麵包風味(B)使麵包柔軟 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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474. 乳化劑在麵包中的功能(A)增加麵包風味(B)使麵包柔軟不易 ... | 食品添加物合法業者資訊網
複選題【題組】88.下列那些不是乳化劑在麵包製作上的功能 ... | 食品添加物合法業者資訊網
焙烤食品乳化劑在麵包與蛋糕中的功能作用 | 食品添加物合法業者資訊網
讓麵包鬆軟可口的乳化劑安全嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
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乳化劑在麵包中的功能 | 食品添加物合法業者資訊網
【乳化起泡劑 SP-N110】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140135
添加物名稱:乳化起泡劑SP-N110;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140135食品業者登錄字號:F-135940916-00000-0添加物分類:品質...
【乳化起泡劑(SP)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097912
添加物名稱:乳化起泡劑(SP);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097912食品業者登錄字號:D-128628860-00000-1添加物分類:品質改...
【蛋糕油】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042968
添加物名稱:蛋糕油;cakeimprover食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042968食品業者登錄字號:T-128628088-00000-9添加物分類:乳...
【ATV052 麵包改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000064219
添加物名稱:ATV052麵包改良劑;BreadImprover食品添加物產品登錄碼:TFAA20000064219食品業者登錄字號:K-153052723-00000-5添...
【乳化起泡劑SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136523
添加物名稱:乳化起泡劑SP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136523食品業者登錄字號:F-186029603-00000-7添加物分類:品質改良...
【滿點FF-30乳化油脂】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000008734
添加物名稱:滿點FF-30乳化油脂;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000008734食品業者登錄字號:G-117933287-00000-4添加物分類:乳化...
【香草香粉 SP-22204】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454527
添加物名稱:香草香粉SP-22204;VANILLAPOWDERSP-22204食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454527食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【乳化油】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040763
添加物名稱:乳化油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040763食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:乳化劑型態:糊狀...
【蛋糕起泡劑 5306】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040595
添加物名稱:蛋糕起泡劑5306;ADMULEMULSPONGE5306食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040595食品業者登錄字號:A-114015243-00000-...
【麵包屑改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048896
添加物名稱:麵包屑改良劑;breadcrumbsimprover食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048896食品業者登錄字號:A-127566325-00000-4...
【烘焙用乳化劑/日本三菱SP-O/乳化起泡劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009466
添加物名稱:烘焙用乳化劑/日本三菱SP-O/乳化起泡劑;RYOTOESTEROILWHIP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009466食品業者登錄字...
【糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005604001
添加物名稱:糖化酵素;AMG300L食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005604001食品業者登錄字號:A-116305345-00000-5添加物分類:其他型...
【澱粉糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006077006
添加物名稱:澱粉糖化酵素;AMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006077006食品業者登錄字號:A-103136207-00000-0添加物分類:其...
【澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000008061
添加物名稱:澱粉液化酵素;LiquozymeSupra食品添加物產品登錄碼:TFAB20000008061食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物...
【果膠澄清酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919
添加物名稱:果膠澄清酵素;PectinexUltraClear食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...