48. 乳化劑在麵包中的功能(A)增加麵包風味(B)使麵包柔軟不易 ... | 食品添加物合法業者資訊網
乳化劑在麵包中的功能(A)增加麵包風味(B)使麵包柔軟不易老化(C)防止麵包發黴(D)促進酵母活力。編輯私有筆記及自訂標籤.技檢◇烘焙食品-丙級烘培食品題庫-1#6548.
乳化劑在麵包中的功能 (A)增加麵包風味 (B)使麵包柔軟不易老化 (C)防止麵包發黴 (D)促進酵母活力。 編輯私有筆記及自訂標籤. 技檢◇烘焙食品- 丙級烘培食品題庫-1#6548.
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乳化劑在麵包中的功能 | 食品添加物合法業者資訊網
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