手擀面 | 食品添加物合法業者資訊網

以冷水和麵製作的手工麵條，可以煮也可以炒，是家常就可以製作的基本麵食之一。關於麵條的最早文字記錄是東漢時期，在2005 年考古研究員曾在青海民和縣喇家遺址中發現 ... Read More

之前去買手工麵條的自製麵條店老闆說他們做麵條都是用『高筋』麵粉來做，但一般是常見的食譜配方都是用中筋麵粉（粉心粉）來製作，我覺得口感是件主觀的事，有興趣自製麵條 ... Read More

2009年5月29日 — 手工做的麵條很有嚼感,吃了就上癮. 自製麵條 2人份一壓麵機做法: 材料: Read More

相關資訊整理

添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(CT-185)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012992008食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MATSUTANISAKURA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011686007食品業者登錄字號:F-116945686-0...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(PERFECTAMYLAC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008363005食品業者登錄字號:A-124956270-000...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE﹝ACETYLATEDSTARCH(BSX-8815)﹞食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012175001食品業者登錄字號:...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHT-1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007711001食品業者登錄字號:A-103341208...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(BSM-7613)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011738005食品業者登錄字號:B-156121907-00000-0...

添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(S-TEX®)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013081008食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHMT-01B)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002752001食品業者登錄字號:A-103341...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EHELASTIC25A)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011466003食品業者登錄字號:A-131127221-0000...

添加物名稱:碱水;KANSUIWATER食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002611006食品業者登錄字號:C-114441669-00000-5添加物分類:膨脹劑...

添加物名稱:修飾澱粉FH‐491;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116813食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑...

添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(S-TEXV1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012948009食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE[ACETYLATEDSTARCH（KREATION®NE）]食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012047009食品業者登錄字...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(GELPROA10)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011274000食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHMT-01HH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007025009食品業者登錄字號:A-10334...